
“年糕年糕年年高,今年更比去年好!”1月17日上午,鄞州区云龙镇云龙村家风家训馆门口人声鼎沸,香气弥漫。由云龙村云下牧场和网红“月半星人”团队联合举办的刨猪宴正式开席,两头现剖现烹的土猪搭配两千斤宁波水磨年糕,为市民带来一场充满烟火气的乡土盛宴股票配资怎么开户,在鲜香滋味中提前解锁马年新春年味。
上午十点,距离开席还有一小时,家风家训馆外已排起长队,男女老少携带着自备碗筷,脸上洋溢着期待。“早就刷到月半星人的预告了,特意从市区赶过来,就想尝尝老底子的汁水年糕汤!”市民王女士笑着说。馆外场地上,十张大圆桌整齐排列,“领云志”志愿者们忙着摆放排凳、引导排队秩序;另一侧的临时厨房里,“月半星人”团队正热火朝天忙碌着——清晨宰杀的土猪新鲜出炉,肥瘦相间的猪肉切成均匀肉块,与酸菜、白菜一同入锅爆炒,热油滋滋作响,肉香瞬间弥漫整个现场。旁边的大锅里,两千斤宁波地道水磨年糕正咕嘟炖煮,化作热气腾腾的节水年糕汤,等待着食客们品尝。
展开剩余64%作为三农领域知名网红,“月半星人”团队一直致力于挖掘宁波乡土美食,此次联合云龙乡村CEO任朝辉发起刨猪宴,旨在通过美食搭建邻里交流桥梁。“我们准备了两头自家养殖的土猪,还有正宗水磨年糕,就是想让大家吃到原汁原味的乡村味道。”任朝辉介绍,活动全程免费,不仅面向村民,更欢迎所有市民参与,不少属马村民受邀前来参加,呼应即将到来的马年新春。
上午十一点,云龙村党总支书记张南昶带头将挂着红绸缎的猪扛入场地中心,开席鼓声响起。一碗碗猪肉年糕汤盛入群众自带的碗中,热气腾腾,香气十足。软糯的水磨年糕吸饱了肉汤汁,配上鲜嫩的土猪肉,一口下去都是满足。“这年糕滑溜溜的,有小时候的味道!”村里的老人李奶奶一边吃一边念叨,“以前过年才会杀年猪、做年糕,现在这样的热闹场面又回来了。”邻里们端着年糕围坐一桌,边吃边话家常,分享着一年的收获与新年的期盼,谈笑声此起彼伏。
除了主会场的美食盛宴,分会场牧云文化创意园的云下牧场也人气十足。羊驼、梅花鹿、鸵鸟等萌宠与游客亲密互动,为这场年味盛宴增添了更多乐趣。不少家长带着孩子看完萌宠再赴宴席,沉浸式感受乡村新年的热闹氛围。
值得一提的是,此次宴席的核心食材宁波水磨年糕,承载着深厚的文化底蕴。作为“中国年糕之乡”,宁波年糕以当年新产晚粳米为原料,经浸米、磨浆、榨干、蒸制等多道工序制成,口感细腻柔嫩,兼具“年年高”的美好寓意。从传统冷水浸泡保存到如今的创新口味,宁波年糕不仅是舌尖上的美味,更是一代代人的乡愁记忆与文化传承。
“这样的活动太有意义了,既吃到了美食,又感受到了浓浓的年味和邻里温情,充分展现了新时代的乡风文明。”参与宴席的市民张先生表示。此次活动直播观看人数超7万股票配资怎么开户,点赞11万+。近年来村里持续开展各类新时代文明实践活动,此次刨猪宴是乡村文明建设的一次创新尝试,未来云龙村将继续挖掘乡土资源,举办更多“村”味活动,让乡村生活更有温度、更具活力。
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